Sałatka z rukoli z kiełkami rzodkiewki, pomidorkami cherry, białą mozzarellą, kurczakiem, pełnoziarnistym makaronem i prażonym słonecznikiem z sosem z musztardy francuskiej i cytryny.
Czas przygotowania to 10-15 minut
Porcja dla 2-3 osób
- pojedynczą pierś z kurczaka marynujemy z francuskiej musztardzie, ostrej papryce, pieprzu i odrobiną soli. Ja dosypałem jeszcze słonecznika. Dolewamy kilka kropel olejem. Marynować powinno się zapewne dłużej ale ja to zrobiłem tylko 5 minut bo umierałem z głodu.
- w tym samym momencie wrzucamy 2 garście makaronu pełnoziarnistego
- myjemy rukole(pół opakowania 125 gramowego), kroimy pomidorki cherry(10 sztuk), kulkę białej mozzarelli w kostkę
Krok 2:- kurczaka wrzucamy na patelnie, po 5 minutach dorzucamy słonecznika i prażymy go
- rukolę, pomidorki, białą mozzarelle i kiełki rzodkiewki(pół opakowania 50 gramowego) wrzucamy do jednej miski. Wyciskamy pół cytryny i dodajemy 2 łyżki francuskiej musztardy i wszystko mieszamy.
- odcedzamy makaron
- wrzucamy na patelnie makaron i chwilę mieszamy z kurczakiem i słonecznikiem
Krok 4:
- makaron z kurczakiem i słonecznikiem wrzucamy do miski z naszą rukolą i mieszamy
Krok 5:- nakładamy na talerze i .. SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz